har opdateret hjemmesiden januar 2011 med vigtige informationer om den kommende sæson.

Ipiutaq Guest farmens får og den dejlige udsigt

Oktober 2009 er kommet ikke mindre end 300 får til farmen. Der er nu telefon og Internet og et nyt solcelleanlæg.

Superstrik har planlagt en vandretur til det sydlige Grønland med besøg og overnatning på Guest farmen. Vi skal opleve Agathes morgenmad og gourmet dinner og deres spændende sted med fårene.

superstrik.dk
ui

  

På superstrik.dk ligger opskriften klar til alle interesserede, og link til Uldspinderiet, der sælger garnet, som naturligvis er i bedste kvalitet overhovedet. Huen ses i gadebilledet – den er festlig og klædelig. Forleden så jeg et ungt par, begge havde huen på, men den ene havde vendt vrangen ud på sin – det er en sjov detalje. Garnet, modellen er strikket af, kan fås i 12 farver/nuancer, så der er til alle årstider og til alle påklædninger. En supergod gaveide.
I dag har vi den 17.december; der er mange der vil kunne nå at lægge en eller flere huer under juletræet og der bliver vild begejstring hos modtageren.

Rigtig god fornøjelse og glædelig jul
superstrik.dk
Ulla

Juletips

SandnesGarn i Norge har igen i år udgivet et julehæfte med masser af inspiration til juleting til børn, voksne og boligen:

Julehefte 2008 og 2009 med flere

Fra superstrik.dk kan du tage til Sandnes og kigge i i 2 hæfter. 
Nogle af hæfterne er på lager i Danmark – uden købetvang af garn.

Alle links du har brug for, når du skal gennemse hæfterne i Norge, og købe eet eller flere af dem i Danmark, finder du på superstrik.dk

Rigtig god fornøjelse
superstrik.dk
Ulla

New Scandinavian Cooking er et nordisk mad- og rejseprogram rettet mod et internationalt publikum.
At Claus Meyer er vært på den danske del er ingen hemmelighed. Udsendelserne er tidligere vist på TV herhjemme og på verdensplan i mange lande. Sommeren 2008 er samtlige danske udsendelser på DR’s program igen – et dejligt gensyn med pragtfuld mad af lokale råvarer og naturbilleder fra de udvalgte områder.

Claus Meyer med lam i favnen

Se mere om Mad i Norden – Smagen af Danmark
og link til alle Claus Meyers opskrifter fra DR’ fra superstrik.dk. 
Fra turen til Oslo: Ryper og Sild

New Scandinavian Cooking har også beskæftiget sig med norsk og svensk mad og natur af format. Se mere fra superstrik.dk

Foto af Claus Meyer og lam er stillet til rådighed af CLAUS MEYER’.

Under overskriften De arktiske Nybyggere 

fortælles i første nummer af Greenland today om en lille familie, der har købt et nedlagt fåreholdersted til genopbygning. Kalista er grønlænder og fåreavler,  Agathe er fransk arkitekt med interesse for franske og grønlandske retter. 

Ipiutaq i det sydlige Grønland

Parret er i gang med genopbygningen af stedets bygninger, og har en drøm om at leve i og af den grønlandske natur og være i stand til at modtage gæster fra hele verden.

Superstrik har modtaget en hilsen fra det fransk-grønlandske par fra farmen:
Parret er fortsat i gang med at renovere guest farmen, og der vil være får deroppe fra efteråret 2009.  Se åbningstider 2011, vigtige informationer, billeder, video og link til franske Aganthe Devismes spændende madopskrifter på deres hjemmeside som er opdateret januar 2011.  Se fra superstrik.dk

Agathes kage

 De seneste billeder fra 2008:

Agathes cake bonne maman

Creme chocolat 2008

kvan rejesuppe 2008

Det vil være fantastisk at besøge stedet og opleve madkunst, fåreavl og den storslåede natur på samme tid.

Det nævnes i artiklen, at mange af fåreholderstederne i området er ved at blive udbygget til gæstehuse.  Kilde:  greenland.com

Grønlandske får

I det sydgrønlandske landskab græsser fårene, der for 100 år siden blev importeret fra Færøerne og Island. Fåreholdere i området har primært solgt fåre- og lammekødet på hjemmemarkedet uden at gøre så meget ud af ulden. Det er slut nu, hvor det er lykkedes at stable en commerciel udnyttelse af ulden på benene. Der er vævet plaider af ulden i samarbejde med et spinderi i Danmark. Det første parti har været meget begrænset, og så vidt jeg ved er alle plaiderne solgt i Grønland

Hilsen fra
superstrik2/ui

Se siden med links til grønlandske oplevelser fra superstrik.dk

PS. Grønlands første nybygger, den norske viking Erik den Røde ankom til området år 985 med sin familie. Der findes i dag ruiner af 3 store gårdanlæg og en lille kirke få kilometer fra det grønlandsk-franske par. Vi anbefaler at sejle turen fra Ipiutaq til ruinerne. Sejlturen kan bestilles på Blue Ice Explorer i Narsarsuaq.

I dag ved midnatstid udtrækkes den heldige vinder af plaiden,
som skal være fremme til Santk Hans. Vinderen vil få tilsendt pakkens track-nummer; så bliver det muligt at følge pakkens rejse fra superstrik.dk til din hoveddør.

Ulden plaid grå og hvid

 
Se de heldige vindere
på superstrik.dk

Rigtig god fornøjelse og
held og lykke

superstrik2/ui

Hørdyrkning og fremstilling af garn af hør er en meget tidskrævende proces. Hørren var og er meget krævende med hensyn til jordforhold og sårbar overfor dyr, der vil kunne træde hørren ned.

blå hør

Hørren blev på et tidspunkt fortrængt af bomuld importeret fra lande i østen. Bomulden var meget ensartet spundet og væverne foretrak den som vævemateriale. De lokale vævere på egnen måtte på et tidspunkt se sig overhalet af bomuldsvæverierne.

Se den fremragende beskrivelse af alle faser i fremstillingsprocessen på  Frilandsmuseet og Hørvævsmuseet.

Rigtig god fornøjelse
superstrik2/ui

Besøg www.superstrik.dk

I dag kan du møde skiløbere i fjeldet klædt i gamle slidte uldne sweatere og bukser. Jeg tror ikke påklædningen signalerer armod, men snarere sympati for den store gamle pionér Sondre Nordheim fra Morgedal i Telemarken.
Det specielle telemarkstøj er meget anderledes. Den mere nutidige uldne telemarkssweater går igen til skiløbere i alle aldre;  mændenes bukser og pigernes lange uldne nederdele bæres oppe af brede synlige seler og bælte.

telemarkski og -sweater

   -  læs mere om telemarksfolket på superstrik.dk

   -  opskrift til telemarksweateren – ganske gratis

På gensyn
superstrik2/ui

Fra en tur på Vildmarksvejen i Norge ligger jeg inde med en folder om tørvefibre. At der i nutiden anvendes tørvefibre i forbindelse med påklædning og sengetøj er ganske nyt for mig, så indtil videre vil jeg holde mig tæt til folderens beskrivelse.

Tørvesubstansen

er blevet til af planter, som voksede for flere eller mange hundrede år siden. De brune nuancer i tørveulden er afhængig af, hvor tørvene er gravet.
Spinderiet tager hånd om fibermaterialet, som derefter blandes med uld eller andre naturfibre og ender med at blive til garn til strikning og vævning. Da der er ikke brugt syntetiske eller kemiske midler ved fremstilling af tekstilerne må naturprodukterne siges at være rene og helsebringende.

Puder af uld og tørvefibre

Tørvetekstilerne

kan være meget lette med rigtig god evne til at absorbere fugt. Følelsen af varme virker stimulerende på blodcirkulationen og kredsløbet; de har været en vigtig komponent i menneskets beklædning i mange tusinde år og givet god beskyttelse mod skadelig stråling.
Tørvefibrene kan på grund af sit syreindhold binde og neutralisere hudens affaldsstoffer som syre, salte og sveddufte. Tekstilerne vævet af tørvefibre og uld  har gennemgået en vadmelsproces, det vil sige de har været behandlet i våd tilstand; gennem den proces skulle tekstilerne ikke alene blive smukkere, men også opnå en højere kvalitet.

Sengetøj af uld og tørvefibre

Det er klart, at hvileperioden er vigtig for vores helbred og det er åbenbart ikke ligegyldigt hvad vores sengetøj er fremstillet af. Naturfibre siges at give en følelse af varme og velbehag og tørvetekstilerne har overlegne egenskaber som bakteriehæmmende.  I sengetøj af tørvetekstiler forenes uld og tørvefibre til helt unikke produkter med værdifulde hygiejniske egenskaber, som bidrager med at styrke vores helbred. Erfaringer viser, at tørvetekstilerne kan have en vis beskyttende virkning mod jordstråling og kan lindre reumatiske lidelser.

Plaid, sengetøj og garn af uld og tørvefibre

Fyldmaterialet i sengetøjet går jeg ud fra kan variere, men 60% tørvefibre og 40% uld anbefales til et godt produkt. Fåreuldens egenskaber i forbindelse med at være varm trods en fugtighedsprocent på mere end 30 er velkendt og meget værdsat, specielt i forbindelse med aktiviteter som sport og  fysisk krævende arbejde.

I Nordsjælland er tidligere skåret tørv som transporteredes gennem hulveje til Kultorvet i København. Forsøger at finde frem til om der er brugt tørvefibre derfra i uld.

På gensyn
superstrik2/ui

Begge fotos er fra HandVerkStedet i Norge.

Besøg også www.superstrik.dk

Lodtrækningen har fundet sted – se venligst nedenfor.

Ulden er fra gotlandsfår og garnet er fremstillet på Hjeltholts Uldspinderi på Fyn som også har formidlet kontakt til væveriet. Plaiden fremstår som ensfarvet grå med hvide snoede frynser.
Vi kan garantere at kvaliteten er helt i top og love at være ærlige i lodtrækningen, der finder sted den 18. juni 2008 så plaiden kan være fremme hos den heldige vinder inden sankthansaften.
Hver måned inden midsommer trækker vi lod om 200 g gråt uldent 3-trådet garn. Supplér med egne garnrester og strik en miniplaid eller betræk til en pude med strop for eksempel – lige til at hænge på en knage efter brug inde og ude.

Vindere af plaid og strikkegarn er udtrukket. De heldige vindere ses på: superstrik.dk

God sommer
superstrik2/ui